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从成都红杏和大蓉看企业的竞合关系

时间:2014-11-03 19:35  来源:未知   作者:admin

  导读:竞争不是要一味地打败对方,更不是置对方于死地,而是竞和,竞争中的合作,形成一种合力,从而获得双赢或多赢。
竞争不是要一味地打败对方,更不是置对方于死地,而是竞和,竞争中的合作,形成一种合力,从而获得双赢或多赢。 
 
同在省城的风水宝地,老黄的餐馆是门庭若市,邻里老刘的却是门罗可雀。食客们宁愿在老黄的门外等上两个小时,也不愿被老刘的服务员恭迎入内。
 
几年了,老刘的生意从来就没有火红过一天,而且每况愈下。
 
就在他艰难支撑的时候,门前的一堆泥土成了他的一个契机。老黄让自己的员工把老刘门前不知何时的一堆泥土给搬走了,在老刘连声的道谢中,两人开始了寒暄,进一步的交流后,老刘更被感动得一塌糊涂,老黄说愿意帮他一把。
 
原来,已经红火多年的老黄发现自己处于一种停滞时,他感到自己需要一个竞争对手来促使自己去发展,而老刘应该是一个很好的人选。
 
于是,从如何打开知名度到内部管理,从如何让顾客体会到真真的实惠到创自己的品牌……老刘的顾客日趋上涨,生意曾一度盖过了老黄。
 
当然,老黄也开始了新一轮的“亮剑”。老刘给冬天里在外等候的顾客送火盆,老黄便做屏风;老刘在追求人气指标时,老黄给他的员工们配保姆、教能力,老刘在新产品创新中效果明显,老黄加大了改革力度……频频过招中,两人是各领风骚,各自都上了一个台阶。
 
后来,老刘又开了一家新店。一年零一天后,老黄也“追随”而去,两人再次成为邻里。意想不到的是,老黄的到来,让老刘的日营业额迅速上涨一万元,因为他带来了人气。
 
而今,老黄已火了9年了,老刘也跨越了6个年头。不仅如此,就在去年的10月,两人会同另一家企业创建了一家省内最大的中餐厅,面积达六千五百平方米,每天收入六七万元。
 
这是一个真实的故事;这是两个真实的人:黄信陵和刘长明;这是两家在成都饮食界颇负盛名的餐厅:红杏和大蓉;而他们新组合的文杏酒楼将会建成四川饮食界的一张名片。而今,黄信陵和刘长明是同行对手,也是朋友,更是一对两三天不见面聊聊就感到不舒畅的知己,由此而传为佳话。

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